クリスタル味覚賞受賞
2014年5月、手延そうめん揖保乃糸 上級品・特級品は、2012・2013年に引き続きiTQi優秀味覚賞の中でも「極めて優秀」とされる３ツ星を受賞いたしました。
よって、３年連続の３ツ星受賞製品のみに贈られる、クリスタル味覚賞を獲得いたしました。
星による評価
iTQiの審査は他の製品との競争ではなく、有名なミシュランのレストランガイドのように、個々の製品が絶対的に評価されます。審査員による総合評価が70%以上の製品にのみ、星一つ、二つないし三つの「優秀味覚賞」が与えられます。
藩龍亭 四季菜麺
原料に全量国産小麦を使用し、塩も瀬戸内海赤穂塩を使用した全量国産原料だけで作ったそうめんです。また、色麺は彩り豊かな本物の野菜パウダーを練り込んだ自然派の播州素麺セットです。
モンドセレクションとは
モンドセレクション（Monde Selection）とは食品、飲料、化粧品、ダイエット、健康を中心とした製品の技術的水準を審査する民間団体であり、ベルギー連邦公共サービスより指導及び監査を受け、モンドセレクションより与えられる認証である。 1961年、独立団体としてベルギーの首都・ブリュッセルに作られた。特に日本では受賞することの価値を高く評価されている。
